Trois au lieu de quatre!

Notre amie étant souffrante, seul son époux est venu dîner avec nous. Nous avons déploré l'absence de Geneviève mais vraiment elle ne pouvait se déplacer.

Alors pour le menu

Apéritifs avec petites brochettes de tomates cerise et verrines à l'avocat et au saumon fumé.
----
En entrée : ramequin de riz cantonais et trois mini brochettes de poulet caramélisé
----
Rouelle de porc aux oignons rouges, à la pomme reinette et au cidre
----
Pommes vapeur au beurre et persillées
----
Rondes des fromages
----
Coupe de fruits rouge avec un fond de biscuit au rhum et terminée par de la Chantilly

----
Café et chocolats

----

Pour les hommes digestif Mirabelle de Lorraine

Quelques photos. (j'ai râté celle avec les mini brochettes de poulet)

En attendant les invités à la lueur des chandelles

là il manque les brochettes! j'ai râté la photo! Elles étaient posées sur le ramequin.

Et une bonne dose de bonne humeur!

Dimanche 18 octobre 2009 7 18 /10 /2009 10:14

- Par marinachili - Publié dans : AMITIES - Communauté : LES PETITS BONHEURS
Voir les 11 commentaires - Ecrire un commentaire

Précédent : Soirée entre amis Retour à l'accueil Suivant : Un nouveau blog dans "Auteurs de...

Commentaires

merci beaucoup Violette pour la recette, pendant mes vacances va falloir que j'essaye une belle journée bisous

Commentaire n°1 posté par Vanessabzh29 le 20/10/2009 à 07h48

C'est très facile... Et c'est très bon et léger. Peut se servir aussi en hors d'oeuvre.
Bisous
Violette

Réponse de marinachili le 20/10/2009 à 09h03

oui cela fait tres longtemps, heureux de te retrouver
QING et rene

Commentaire n°2 posté par qing et rene le 19/10/2009 à 03h40

Moi de même
Bonne soirée
Amicalement
Violette

Réponse de marinachili le 19/10/2009 à 22h47

hummm Violette vous avez du vous régaler, tu pourrais me donner ta recette des verrines à l'avocat et saumon ? et ton amie ça va mieux ? bisous bonne soirée

Commentaire n°3 posté par Vanessabzh29 le 18/10/2009 à 20h55

Oui mon amie va mieux. Pour les verrine c'est très simple. Il faut un avocat assez mur, deux belles tranches de saumon fumé, un citron, du sel du poivre et de la coriandre ou de la ciboulette. Un peu de mayonnaise et des tomates cerise.

Tu écrases l'avocat épluché, tu rajoutes la coriandre ou la ciboulette émincée et du jus de citron, le sel et le poivre.
Tu coupes le saumon fumé en petits morceaux et tu l'arroses quelques goutte de citron.
Dans la petite verrine, tu mets une couche d'avocat, une de saumon et un nouvelle d'avocat. Tu rajoutes pour la garniture une cuillère à café de mayonnaise et une tomate cerise.
Et voilà, c'est tout simple.
Gros bisous
Violette

Réponse de marinachili le 19/10/2009 à 22h54

bonsoir Violette
c'est bien dommage pour ton amie , elle a vraiment raté un super menu, qui devait -être délicieux , ça met l'eau à la bouche rien de voir les photos !
moi la gourmande , je prendrais bien un petit café , et je crois que je vais me laisser tenter par la chantilly . MDR !
bisous violette

Commentaire n°4 posté par domino le 18/10/2009 à 20h55

Aucun problème. Le jour où tu viens chez moi, je te fais un dessert débordant de Chantilly!
Bisous
Violette

Réponse de marinachili le 19/10/2009 à 22h55

Salut! Je parcours les articles de ma communauté, et en lisant celui ci j'ai l'eau à la bouche....Je passe manger quand tu veux, lol

Commentaire n°5 posté par madine le 18/10/2009 à 19h43

Préviens moi de ton arrivée dans la région et ce sera sans problème!
Bisous
Violette

Réponse de marinachili le 19/10/2009 à 22h56

Mmmmm ça m'a l'air bien bon tout ça !
Dommage pour la photo des brochettes, elles m'avaient donnée l'eau à la bouche !

Commentaire n°6 posté par Laetitia S. le 18/10/2009 à 19h41

C'était des mini brochettes au poulet caramélisé, très bonnes!
Bisous
Violette

Réponse de marinachili le 19/10/2009 à 22h58

Je le sais Violette que c'était hier , mais tu l'as posté ce matin dimanche et quand j'ai posté le commentaire en fin de matinée et bien tous ces plats donnaient envie ... voilà .. il y a toujours un décallage entre ce que l'on vit, ce que l'on publie et ce que ressentent tes lecteurs .
J'espère que tu vas mieux ..
Bonne soirée Violette
Bises

Commentaire n°7 posté par Alice le 18/10/2009 à 18h56

Je crois que j'étais fatiguée, voire très fatiguée quand j'ai répondu à ton commentaire! Aujourd'hui aussi j'ai un peu de mal. La fièvre remonte alors je vais aller me coucher dans quelques minutes.
Bisous
Violette

Réponse de marinachili le 19/10/2009 à 22h23

Dis, tu m'invites la prochaine fois

Et bien c'est un super beau repas et je pense au 100% délicieux!
Ton amie a ratée une belle soirée

Bisous bravo encore
Dany

Commentaire n°8 posté par Dany le 18/10/2009 à 17h12

OUi mais elle n'allait vraiment pas bien.
Quant à l'invitation, si tu viens en France, aucun problème.
Bisous
Violette

Réponse de marinachili le 19/10/2009 à 10h49

Dommage que certaines photos ne s'affichent pas mais c'était très beau... et tu as eu quand même un invité... donc ça va...
Bonne après-midi à toi et @bientôt.
Bisous, bisous.

Domajj

Commentaire n°9 posté par Domajj le 18/10/2009 à 16h09

Il faut attendre un peu pour les photos. OB doit être surchargé. Les photos apparaissent puisque d'autres les voient. C'est une question de lenteur.
Gros bisous
Violette

Réponse de marinachili le 18/10/2009 à 16h55