Soirée amicale...

          Hier, soirée amicale avec Claude et Geneviève à Saint Germain les Arpajon dans le département 91180.

          Leur maison est acueillante, à l'atmosphère chaude et amicale. Une amitié qui dure depuis plus de vingt ans. Geneviève est une férue de choses asiatiques. Nous avons donc, après l'apéritif au champagne, commencé le repas par une soupe Thai excellente à base de lait de coco, de crevettes et de champignons. Cela peut paraître étrange mais je vous assure que c'était très bon.
           Ensuite un lapin au cidre avec des champignons et des petits oignons, oeuvre culinaire de Claude cette fois.


          Quant au dessert, une innovation de Geneviève, une ronde de chantilly maison parfumée à l'orange  sur un bicuit sablé et surmonté de marmelade et de quartier de mandarines confites. Un vrai régal et surtout très léger.
Tout cela arrosé d'un bon vin de cahors de 2001.


Une autre gentillesse de Geneviève qui connait mon goût pour les plantes, surtout depuis que je n'ai plus de jardin....


Une composition de plus dans ma maison
          Une soirée très agréable entre amis.

Dimanche 6 septembre 2009 7 06 /09 /2009 10:03
- Par marinachili - Publié dans : AMITIES - Communauté : Présenter et faire apprécier
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